Mesón en Logroño

Mesón Jabugo

Fue en el año 1999 cuando Victorino Galilea y su esposa Isabel del Valle decidieron abrir un mesón en Logroño con el nombre de Mesón Jabugo, ideado como un “espacio de los sabores auténticos”.


De los 70 metros cuadrados que ocupamos inicialmente se ha pasado a los 200 de nuestro mesón actual para situarnos como una de las primeras referencias de nuestra ciudad a la hora de comer o cenar un tipo de gastronomía informal, divertida, deliciosa y apetecible.

Tablas de embutidos, bocadillos, patés, ensaladas, etc. fueron nuestros inicios, pero poco a poco y a medida que iba aumentando nuestra confianza en la cocina, nos fuimos “enredando” en nuevos horizontes y dimos el salto a las carnes ibéricas de montanera
(presa, secretos, etc.), al chuletón y solomillo de buey, y a una mayor complejidad en los entrantes.

De nuevo, éxito. 

 
No debemos olvidarnos de nuestros clásicos, que aún siguen teniendo vigencia como nuestra tostada de Foie al Pedro Ximénez o nuestro Jamón Cinco Jotas. Pero dada la inquietud de este gran gourmet que es Victorino, el siguiente paso al frente fue meterse con las gambas blancas de Huelva, el langostino tigre de Sanlúcar, el marisco gallego y el atún rojo salvaje de Almadraba. Además, al mediodía servimos un menú diferente cada día, basado en cocina de mercado y con la mejor relación calidad-precio.

Visítenos en Logroño, será un placer atenderle.

Conozca más acerca del cerdo ibérico.


Si está interesado en nuestro menú del día, alguno de los platos de nuestra carta o en nuestra selección de vinos de más de 150 referencias de distintas D.O., no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro número de teléfono, nuestro formulario o visitándonos directamente en nuestro restaurante en Logroño, en la Calle Alfonso VI, 1 – bajo, en donde nuestro personal le atenderá encantado para que pueda degustar las delicias de nuestra tierra, unido a una selección de los mejores vinos de La Rioja.

"Somos especialistas en Atún Rojo salvaje de Almadraba"

© 2019 VICTORINO GALILEA CORDON Todos los derechos reservados
Producido por PA Digital